グローバル展開

私たちは、和食文化を世界に広めるため、台湾にも店舗を構え、積極的に海外にも展開しています。寿司がすでに世界中で知られていますが、世界に通用する日本の食文化はまだまだたくさんあります。

その中でも「だし茶漬け」は世界中で愛される食文化となるポテンシャルを秘めていると考えています。だし茶漬け専門店「だし茶漬け えん」のフランチャイズ展開を通じて、新しい日本の食文化の価値を世界に問いかけることに挑戦しています。

また、和食の惣菜もインバウンドの外国人からの発信などで世界的ブームになっています。和食の惣菜専門店を展開する当社では、和食の魅力を伝えるとともに、素材や調理法も様々な人に啓蒙していく事が和食のグローバルスタンダード化につながると信じています。