多様性の尊重

当社のお店には外国人が数多く訪れます。世界中からの多様な文化や志向を持った人々に満足していただくためには、サービスや接客にも多様性が必要だと考えています。そのために、外国人のスタッフも積極的に雇用しています。

多様な視点を取り入れることで、革新的なサービスを提供し、従業員同士が言語や文化の違いを乗り越え、お互いを理解し合うことで、より豊かな体験を生み出すことができる環境を作る。それが客様の満足と、従業員の成長につながると信じているからです。

このような視点が、当社の成長と革新の源泉であり、その相互作用により新たな価値の創造と、和食文化を世界に広げることにつながると確信しています。